L'étiquetage des vins en 2023 est bien plus qu'une simple décoration sur une bouteille de vin.
La nouvelle réglementation (réglementation (UE) 2021/2117 est une fenêtre vers l'âme du vin, une source d'informations cruciales pour les amateurs et un élément de réglementation vital pour les producteurs de vin.
En 2023, les normes et les défis liés à l'étiquetage des vins sont en pleine mutation, ce qui nécessite une compréhension approfondie pour naviguer avec succès dans cet environnement en constante évolution.
Les nouvelles règles de l'étiquetage des vins en 2023
À partir du 8 décembre 2023, les vins fabriqués devront afficher sur leur packaging des éléments comme les allergènes, les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la valeur énergétique.
Il y a plusieurs façons de faire apparaitre les données réglementaires, soit l'inscription sur l'étiquette adhésive, un document attaché, un QR code ou encore un solution puce RFID.
Par exemple, les allergènes doivent être intégré au packaging alors que la liste des ingrédients eux peuvent être mentionné à travers un URL sur une page internet.
Des sanctions sont prévues dans le cas ou la réglementation n'est pas respecté, comme une amende ainsi que le retrait du marché des vins qui ne sont pas conforme.
Avant le 8 décembre 2023, Les vins "produits et étiquetés" bénéficie d'une exemption de ces règles et peut être commercialisé au sein de l'Union européenne après cette date.
Le règlement ne précise pas de manière explicite la signification du terme "fabriqué", qui est actuellement interprété par les acteurs de l'industrie vinicole comme englobant la fermentation alcoolique achevée.
Les informations comme les ingrédients et les valeurs nutritionnelles doivent être disponibles pour le consommateur, les vignerons peuvent intégrer via leur imprimante code barres, un QR code contenant une adresse URL sur l'étiquette de la bouteille, renvoyant ainsi le consommateur vers une page web contenant ces informations.
Normes de qualité strictes : épurer le monde du vin
L'une des évolutions les plus marquantes de 2023 concerne les normes de qualité. Les vins doivent maintenant respecter des classifications strictes, notamment l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et l'IGP (Indication Géographique Protégée).
Ces classifications garantissent l'origine et la qualité du vin, aidant ainsi les consommateurs à faire des choix éclairés.
Ces normes visent à élever le niveau de qualité des vins produits, à protéger les appellations d'origine et à promouvoir une concurrence équitable sur le marché.
Déclaration nutritionnelle : Une transparence nécessaire
Une autre avancée importante concerne l'inclusion d'informations nutritionnelles et de la liste des ingrédients sur les étiquettes des vins.
La valeur énergétique doit être clairement indiquée, offrant aux consommateurs une meilleure compréhension de la composition du vin.
La liste des allergènes est devenue une mention obligatoire, en particulier pour les sulfites, les œufs et les produits à base de lait.
Cela s'inscrit dans une tendance générale de consommation responsable et de transparence, où les consommateurs cherchent à comprendre ce qu'ils consomment et à éviter les allergènes qui pourraient leur être nuisibles.
Indications géographiques : L'origine comme élément clé
L'origine du vin est une caractéristique cruciale de l'étiquetage en 2023. Les vins avec indication géographique (IG) sont soumis à des réglementations strictes pour garantir leur provenance.
Cette mesure vise à renforcer la traçabilité et la transparence pour les consommateurs exigeants.
Par exemple, un vin portant l'IGP Bordeaux doit provenir de cette région spécifique et être élaboré selon les règles qui lui sont propres.
Cela permet aux consommateurs de savoir d'où vient le vin et ce à quoi ils peuvent s'attendre en termes de goût et de qualité.
Étiquetage environnemental : La durabilité au premier plan
La préservation de l'environnement est désormais au cœur de l'étiquetage des vins. Les nouvelles règles encouragent les producteurs à fournir des informations sur leurs pratiques durables et à utiliser des emballages respectueux de l'environnement.
Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à ces aspects.
De plus en plus de vignobles adoptent des pratiques respectueuses de l'environnement, telles que la culture biologique ou biodynamique, et ces informations sont mises en évidence sur les étiquettes.
Les emballages écologiques, tels que les bouteilles en verre recyclé, sont favorisés pour réduire l'empreinte carbone de l'industrie vinicole.
QR Code et étiquetage électronique : La traçabilité renforcée
À l'ère de la transformation digitale de l'accès aux informations, les étiquettes des vins peuvent comporter des QR codes ou une puce NFC.
Cette innovation permet aux consommateurs de scanner les codes QR ou de lire les puces RFID NFC pour d'accéder à davantage d'informations en ligne, telles que les détails sur la production, la provenance et les pratiques environnementales.
Cela renforce la traçabilité et surtout le lien entre la marque des produits et le client final, car les consommateurs peuvent remonter jusqu'à la vigne d'origine, connaître les méthodes de production et même découvrir les anecdotes liées au vin.
Les informations électroniques peuvent également fournir des mises à jour sur la conservation du vin et des conseils de dégustation.
Les défis pour les vignobles en 2023
Adaptation aux nouvelles réglementations : Une nécessité coûteuse
L'adaptation aux nouvelles règles d'étiquetage peut être un défi de taille pour les vignobles.
Ils doivent s'assurer que leurs étiquettes sont conformes aux normes en vigueur, ce qui peut nécessiter des investissements importants en termes de conception, d'impression et de logistique.
Les petits producteurs en particulier peuvent trouver difficile de suivre ces réglementations, car cela peut représenter un fardeau financier significatif.
Communication avec les consommateurs : transparence requise
Les producteurs doivent communiquer de manière transparente avec les consommateurs tout en respectant les nouvelles règles.
Cela nécessite parfois des ajustements importants dans la façon dont ils présentent leurs produits.
La communication doit également être cohérente, car les consommateurs peuvent rapidement être déconcertés par des étiquettes contradictoires ou des informations peu claires.
Compétitivité internationale : un enjeu majeur
Les vignobles doivent maintenir leur compétitivité sur le marché international tout en respectant les normes nationales et internationales en constante évolution. L'étiquetage joue un rôle crucial dans cette compétition mondiale.
Certains marchés étrangers ont leurs propres exigences en matière d'étiquetage, ce qui peut rendre difficile l'accès à ces marchés pour les producteurs de vin.
Hecatis : Votre partenaire pour l'étiquetage des vins en 2023
Face à ces défis et à l'évolution constante des normes d'étiquetage des vins, contacter une entreprise spécialisée comme Hecatis peut s'avérer bénéfique.
Hecatis offre une expertise complète en matière de solution d'étiquetage de produits réglementés et de consulting, vous aidant à garantir que vos produits sont conformes aux réglementations actuelles.
Pour l'impression des étiquettes code-barres ou des étiquettes RFID NFC pour envoyer vos clients vers votre site web, n'hésitez pas à nous contacter dès maintenant.
Pour résumé
L' étiquetage des vins en 2023 est soumis à de nouvelles règles et réglementations strictes, ce qui présente à la fois des défis et des opportunités pour les vignobles.
Il est primordial de comprendre cette réglementation pour rester compétitif sur le marché mondial. Cela ouvre des portes pour être encore plus proche de ses clients et valoriser ses produits.
En collaborant avec Hecatis, vous pouvez bénéficier de l'expertise nécessaire pour naviguer avec succès dans cet environnement en évolution constante.
